576
2016-10-10 01:41:53
13
본문에서는, 아이들에게 비슷하거나 오히려 저렴한 가격으로, 정성적이고 영양가 있는 식품을 제공하는 것을 보여주는것이 초점 아닐까요?
저도 그냥 아무생각 없이 우리나라 단체급식 정도면 미국 단체급식과 비교해서 영양가 있고 건강한 음식이라고 했었는데
이 글을 읽고나서는 음식에 대해서 생각의 변화가 일어나네요, 그간 생각 해 왔던 것은 살기위해 먹는다 였는데 말이죠...ㅎㅎ
프랑스는 정성들인 음식을 인간미가 있는 식기류에 주니 정서적으로도 큰 도움이 됄 것 처럼 보여지네요.
우리나라도 단체급식에서 비리같은 것좀 잡고, 취사 인력을 늘려서
음식구성 자체는 좋은편이니 차디찬 철판이 아니라 제대로된 접시에 음식을 제공하면 더 할 나위가 없다고 생각합니다.