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고양이구름님의 개인페이지입니다
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114 2019-01-30 23:55:03 2
육아용품 근황.gif [새창]
2019/01/30 18:48:14
정말 궁금해서 묻습니다
차 타면 애들이 자는 것이 멀미 하는 거라구요?
전혀 그런 낌새가 없던데 진짜인가요?
113 2018-11-06 03:54:11 0
어메이징한 전주시 상황 [새창]
2018/11/05 12:10:30
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112 2018-11-06 03:11:21 0
자 여기예요 점 찍고 가세요 [새창]
2018/11/05 21:19:15
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111 2017-09-17 16:08:22 0
티비장 나눔해요 [새창]
2017/09/15 15:30:57
전북전주 줄서봐요
110 2017-02-25 16:17:56 0
[나눔] PS2 를 필요한 분께 드릴게요 [새창]
2017/02/25 15:31:43
와이프가 피시게임을 못해서 줄서봅니다^^
109 2017-02-22 14:24:59 0
사무실의 미니 핸드드립 [새창]
2017/02/20 17:40:11
사무실에 원두향으로 가득찰 듯 ^^
108 2017-02-22 14:20:08 0
브라질 세하도 [새창]
2017/02/20 21:05:59
브라질이나 콜롬비아 애들은 가격대 비해서 원두의 질도 좋고
맛도 훌륭해서 참 착한애들 같음 ㅋㅋ
107 2017-02-22 13:54:09 0
커피를 배우고 있는데요......살려주세요ㅜㅜ [새창]
2017/02/21 00:17:59
저도 배울 때는 몇 개월간 하루 3시간만 자고 머리만 둥둥 떠다니는 오버로드 기분을 느끼던게 기억 나내요 ;;;
카페인때문에 심장이 두근두근 뛰고 도무지 정신어이 없어서 증상이 `커피와 사랑에 빠진거 같다, 는 아재개그도 했었죠 ㅋㅋ
그때는 혀를 예민하게 만든다고 일부러 하루에 1끼만 먹고 술 담배도 끊었던게 기억나내용 ㅎ
암튼;; 심장에 여러모로 무리가 갈 수도 있으니 나의LY시절님 말씀처럼 물 달고 사시고 ~ 운동으로 땀을 배출하세요..
하지만 배우는 과정에는 아예 없을 수도 없고.. 몇 년 계속 되시면 심장이 따꼼 거립니다 ;;;
일단은 다 드시지 마시고 종이컵에 뱉고 미지근한 물로 입안을 행구시고 다음 것 테이스팅 하는 방을 써보세요
커핑하는 방법을 검색하셔서 비슷하게 하셔도 되고요
배우시는 곳에 상담하시면 자세히 알려드릴거에용 ~~
그러고도 고민되시면 다시 글올려주세요 ^_^ㅋ
106 2017-02-22 13:39:19 0
특가에 눈이멀어서... [새창]
2017/02/21 10:17:00
궁금한게 커피 가루는 어떤가요?
드립하고 나면 서버에 좀 깔릴거 같은대 ..
맛은 종이로 하는것 보다 깔끔한가요 ?
105 2017-02-19 20:26:12 0
의견이 궁금해요!) 원두 착불 나눔이면 나눔인가 ? [새창]
2017/02/18 18:14:25
작성한글 => 로스팅하고 작성할 글
104 2017-02-19 20:24:12 0
의견이 궁금해요!) 원두 착불 나눔이면 나눔인가 ? [새창]
2017/02/18 18:14:25
고마운 의견들 모두 감사합니다~
월요일에 발주 넣고 생두 도착하면
로스팅준비 끝내 놓은 후에 작성할 글에
메일주소 10분 순으로 1차 보내드리고 다음에 2차 발송할 계획입니다 ^^
참고로 윗글에 말씀드렸다시피 3종류의 블렌딩 원두입니다~~
103 2017-02-19 15:55:21 0
[펌] 스벅 vs. 고객 누가 맞을까요? [새창]
2017/02/17 01:24:30
소비자는 선택을 할 수 있고, 본인이 선택해서 방문한 곳의 규칙이 그러하니 마음에 안들면 다른곳을 방문하면 됨 ~
스벅은 가고 싶고 ~ 그쪽에서 제공하는 서비스는 내 마음에 들지 않는다고
나에게 맞춰서 규칙을 바꾸려 드는 순간 , 스벅에게 다른 곳이 될 것을 요구하는 꼴
102 2017-02-19 15:43:55 1
블렌딩 원두 궁금한점 [새창]
2017/02/19 10:56:34
넵! 일일이 계량을 해서 1샷에 18g ~ 24g 정도가 들어가는 원두를 A원두 몇알 B원두 몇알 이런식으로 세어서
넣지않는 이상은 같지 않아요~
만약 같은 비율로 만들었다고 해도
바리스타가 주는 힘이에 따라 다르고, 그날 온도에 따라서 다르고, 습도에 따라서 다르고, 원두 로스팅 날짜에 따라서 다르고,
무수히 많은 변수가 있죠 ^^ㅋ
하지만 일정한 비율로 넣으면 비슷한 풍미를 냅니다 ~ 그런 변수를 생각해서 머리를 쥐어짜서 비율을 정하죠 ㅎ ㅎ
그래서 비슷한 풍미를 냅니다 정도로 타협이 될듯 @_@
101 2017-02-19 15:35:05 0
[새창]
어차피 음식점이 운영중이니 매니저나 사장님께 말씀하셔서
물품 납품업체에게 샘플요청해서 드셔보세요 ~
그쪽에는 18,000 ~19,000정도에 타협할 맛의 원두가 있지않을가 싶어요
아니면 인터넷이 대안이긴하죠 ㅋ
퀄리티를 우선시 하신다면~
저렴한 테이크아웃 전문점이나 아이스아메리카노용이 2만원 초반,
무난하게 쓰이는 커피전문점용이 26,000, 그중에 고급이 28,000 ~ 29,000정도로 알고 있어요
그리고 저렴한 그라인더 하나 구입하셔서 ~ 소량씩 갈면서 쓰시면 오래두고 드실 수 있을겁니다~
(아무리 그래도 한달은 넘기지 마시구요 ㅎ ㅎ )
100 2017-01-24 13:56:11 1
핸드드립 커피가 카페인 함량이 엄청 높네요.. [새창]
2017/01/21 03:34:39
드립을 하리오 같은 초반성분만 우려내는 방법으로 드립을 하시고 물량을 조절해서 드시면
저게 또 달라지죵~
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