궁중팬에 계란을 풀어서 계속볶는데 녹말인지 기름인지를 계속 부어가며 농도를 조절했구요,

계속 타지 않게 볶아서 완성된 요리는 푸딩같기도하고, 좀 찰흙같기도 한 질감이예요.

동영상에서 마지막에 심사위원 비슷한 사람이 여러명의 요리를 시식해보는 장면이 있었던걸로 봐서는

마셰프같은 요리대결 프로였던 것 같은데. 1시간 넘게 검색해도 찾질 못하겠네요 ㅜㅜ 부탁드립니다!