[본삭금질문]전시대회용 소고기부위 좋은데 있을까요?

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게시물ID : cook_150537짧은주소 복사하기
작성자 : Fantasy♪★
추천 : 0
조회수 : 207회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2015/05/14 22:51:51

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제가 대학을 조리과로 진학하게되엇는데요 이제 배우는단계이다보니 모르는게 많습니다.

이번에 요리대회 전시부분에서 소고기 부위가 필요한데

2x5정도 크기로 편육처럼 썰어서 쫙 늘여 진열할건데

소고기느낌 잘나면서 전시용으로쓰기 좋은 값싸고 모양나는 부위 있을까요?

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