블로그에 올렸던 내용인데 유익하게 활용하시라고 올려봅니다

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딱딱하게 굳은 치아바타를  이용해서 

근사한 프렌치 토스트를 만들어 보겠습니다

빵은 딱딱할 수록 좋습니다

굳은 식빵도 상관없긴 하지만 계란물에 담궈놓으면 금방 흐물거려지기 때문에

추천하지는 않습니다

가장 좋은 것은 바게뜨나 치아바타 등의 하드롤 계열의 빵을 권합니다

완성.

빵의 양과 굳은 상태에 따라 분량을 조절해 주어야 합니다

계란물이 흠뻑 스며들도록 빵을 뒤집어 가며 묻혀 줍니다

그 상태로 가만히 냅둡니다

프렌치 토스트는 두꺼운 주물 후라이팬에 구워야 제맛입니다

낮은 온도에서 천천히 천천히 노릇하고 파삭하게 굽는 것이 포인트입니다

빵을 굽습니다

너무 자주 뒤집어 보면 지저분해져서 좋지 않습니다