물론 달인작하면 더 강해질 수 있겠죠.

누렙 1000까지 달인작을 한다는건 꽤나 큰 고역이예요.

에초에 거의 마지막 단계에 기까운 재능 등급이기도하고. 마비노기에서 스킬 수련치 쌓는게 쉬운일이 아니예요.
뉴비분들의 여러가지 질문들에 답변을 해드리자면,
  
-달인작 안하면 망캐되는게 아닐까?
 
재능이란게 없었을때부터 지금까지 마비노기엔 망캐라는게 없었고(대신 잡캐라는게 있었죠.)
전사가 검들고 라이트닝 볼트로 딜 넣고 마법사가 중앙에서 윈드밀을 돌아도 이상하지 않은 게임에서 에초에 망캐란건 생각하지 않으셔도돼요.
약사가 좋아서 약초학과 포션 제조를 찍으셨다면, 손수 제조한 포션마시면서 맷집해가며 던전 도실 수도 있는거고. 아니면 던바튼에서 개인상점 열어서 포션 팔면서 생긴 자금으로 타 재능 장비 맞추실 수도 있구요(현질을 한다면야 상관없는 부분이지만)

-달인작을 안하면 나중에 메인스트림 진행이나 그림자를 잘 못 도는게 아닐까? 혹은 민폐되지 않을까?

놉. 전혀아니예요!
저같은 경우로 말씀드리면 누렙 6000까지 워터캐논, 골렘 연성만 써왔어요.
따라서 타 직업 재능은 거의 바닥에 가깝지만 그림자 하드정도는 솔로로 돌아요.
적어도 한 재능만 목표로 파셔도 충분히 밥값은 하실 수 있어요!
메인스트림 진행도 마찬가지로 말이예요.

물론 달인작하시는게 더 강해질 수 있으시겠지만 자신이 힘들다고 느끼시면 안하셔도 되는거예요.
게임에서까지 스펙은 강요받으실 필요는 없다고 생각해요 :)
게임에서만큼은 자신이 원하는 직업대로 하시는게 어떨까요!