그런의미에서 작년에 해먹은 간장게장!

생명물간장 500ml, 물 700ml, 청주 반컵, 설탕 다섯술, 마늘 20개, 대파 커다란거 한뿌리 쫑쫑, 생강 하나, 사과쪼가리, 통후추, 다시마, 건표고 반줌 넣고 20분동안 폭폭 끓였습니다.

그동안 생물 꽃게 6마리를 손질해서 배가 위로 오게 해서 통에 넣고 식힌 간장물을 촥

하루 반 지난 후 간장만 따라내서 끓이고 다시 촥

그리고 하루 지나서 두마리 배 따서 먹고 나머지는 지퍼백에 넣어 냉동했어요!

간장물로는 꽃게 6마리 더 사서 또 만들어서 냉동해두고 한달에 두마리씩 아껴먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그런데 작년엔 햇꽃게가 4마리에 만이천원도 하더니 올해는 3마리에 2만원 후딱 넘어가서 못 만들고있어요......흑...

 

참 알도 꽉꽉 차고 살도 알찼는데요...ㅠㅠ....

홈쇼핑광고에서 나오듯이 쭈욱 짜보려고 했는데 족발이 같이 나와버림 ㅎㅎ