이욱종 pd... ( 프로필은 옆링크로:
http://100.daum.net/encyclopedia/view/33XXX1764953 )
대학원에서 인류학을 전공하고..
pd로 전향해 음식다큐 하나로 상을 휩쓸고..
돌연 휴직계를 내고 영국으로 요리유학을 떠남 (코르동 블루 수료)
이분이 영국에서 요리사수업을 받았을 당시..
요리 선진국에서도 지금 한국에서 논란이 있는 냉부 맹기용같은 탤런트 요리사들에 대한..
필드에 있는 요리사의 솔직하고 요리사의 입장에서느낌점을 적은 글이 있습니다..
다른 커뮤니티뿐만 아니라..이곳 오유에서도 많은 현직 요리사분들이 글을 적으셨죠..
흠. 이욱종pd 글도 읽고 다른 요리사분들 글도 읽어보면..
솔직한 저 혼자만의 생각은..
방송에서 퇴출돼야한다는겁니다..
흠..흠흠..
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