이정재의 그녀 임세령씨가 운영하신다는 메종드라카테고리에 아이스박스 케이크가 그렇게 맛있다고 해서 먹어봤는데.... 완전심쿵... 마스카포네 치즈 크림이항 오레오 같은 맛인데 너무 취향저격인거에요 ㅎㅎ 평소 디저트 덕후 치즈덕후 케이크 덕후..

근데 조각당 13000원이라는 말도안되는 사악한 가격이라 집에서 만들어 보도록 합니다 ㅎㅎ 

모바일이라 사진 편집이 자유롭지 못하네요... 으마 돌아가겠죠 ㅎㅎ ㅠㅠ...??

먼저 초코쿠키를 구워줍니다. 오레오를 쓸까하다가 ㅋㅋㅋ 직접 구웠는데 메종드라카테고리의 맛은 오레오와 아주 비슷하므로 그걸 재현하시려면 그냥 오레오 쓰세요.... 매우귀찮... ㅠㅠ

그리고 크림을 만들어줍니다. 생크림과 마스카포네치즈의 비율은 1:1이 좋은 거 같아요. 치즈 풍미를 느끼시려면요. 치즈 조금씩 더 넣다가 생크림이 분리되는 참사가... 일어났지만 무시하고 진행합니다.  

쿠키를 일층 깔아주고 그 위에 크림 쿠키 크림 큐키를 반복합니당. 저는 맨 위층에 커피가루를 섞어서 모카 크림을 만들어올렸어요. 그런데 따라하지마세요 치즈의 풍미가 조금 묻히네요 ㅠ...

그리고 냉동실로 궈궈 하고 먹기 전날 저녁에 냉장실에 넣어뒀다 먹어요. 쿠ㅡ아 존맛 ㅠ