오늘 처음으로 비스코티란걸 구워봤는데요
아몬드랑 크랜베리를 섞어서 만들었고
제가볼땐 반죽도 잘 나왔구...성형도 나름 잘된거같고....1차로 구울때 겉면이 살짝 갈라지긴 했어도 겉면이 황토색인게 잘 구워졌다 싶었는데...

 문제는 팬에서 떼어낼때 그 갈라진 면을 중심으로 과자덩이가 두 덩이로 나뉘어 버리더라고요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이거 제가 부주의하게 떼어내서 그런건가요? 아님 반죽할때 뭔가 잘못되었던걸까요?ㅠㅠㅠㅠㅠ