냉동일경우 돈까스를 자연해동 하거나 시간상
 여유가 없다면 전자렌지에 해동하고

 해동되기 2분전에 넓은 후라이팬을 달구어놓는다 

 해동된 돈까스를 기름 없이 넣고 약한불에
 뚜껑을 덮고 속이 일을만큼 간간히 뒤집어가면서
 구워준다 약10분간

 잘 모르겠다면 제일 두툼한쪽을 잘라 익었는지살핀후

 오일을 돈까스 양면에 바른다는 느낌으로 뿌려준다

 뚜껑을 연채로 기호에 맞게 노릇노릇 겉면이 익으면
 꺼내어 약 3분간 식힘망에 둔후 잘라내어놓는다


 까먹을까봐 적어둡니다