뭐 유명한 쉐프라는 사람들이 해외에서 여러 자격증 수료 요리사 뭐뭐 수료
라고 하잖아요.
그런데 결국엔 자격증이에요.국가 공인자격증이 있는지 모르겠지만
면허증이랑은 전혀 다른거죠.
지금 당장 제가 분식점 차리고 이제 나는 쉐프다 해도 상관없는거고요.
그런 의미에서 쉐프 자격이 없는 사람이란 없고요.맹기용씨도 뭐 상관없죠.
쉐프란게 어떤 큰 의미를 담고 있고 그런게 아니니깐... 동네 슈퍼 사장도 사장님이시니깐요.
백종원씨 자격증 없다고 하죠.자격증은 그 직업의 활동 유무에
어떤 법적 기준이 되는게 아니니깐요.
의사 변호사 등 같은건 면허증이 있어야되죠 아무나 못하죠.그 직업이름에 진정 자격이 필요한사람은
이런 사람들이고요.
요리사 헤어디자이너 같은거 자격증이죠. 아무나 할수 있는거고요.자격증 없어도 할수 있고 충분히 잘할수 잇고요.
혹시나 백종원씨가 다른 쉐프처럼 해외에서 또는 자격증이 없다고
쉐프 운운할까봐 적어봤어요.
글쓰기