평양냉면이 너무너무 먹고싶은데 주변에 파는데도 없고 비싸서 야매로 만들었습니다!

 국물재료: 소고기 사태 400g , 마늘, 생강 조금, 간장, 소금

국물재료들을 냄비에 넣고 푹푹 끓이고 국물만 따로 식히고 기름을 걷어냈습니다.
삶아진 소고기는 썰어서 냉면과 함께 간장찍어 먹으니 넘 맛있어요.
 과정샷은 미처 못찍었네요 ㅠㅠ 

메밀면은 직접 뽑을 수 없어서 메밀 30%만 함유된 소바용 메밀국수를 썼어요..ㅠㅠ

여튼 생각보다 평양냉면 비스무리한 맛이 나서 완전 폭풍흡입... 
다음에는 재료를 조금 달리해서 만들어 봐야겠어요.