며칠간 스테이크가 땡겨서 생각만 하다 스테이크 고기를 사서 구워봤습니다.

처음 구워보는 거니까 적당하게 손바닥 만한 서로인 스테이크 2장 (세일해서 $6 약간 안됨) 사서 소금, 후추로 밑간.

일단 오븐을 화씨 450도로 예열해서 일단 후렌치 후라이를 넣어놓고

후라이팬을 연기 나도록 센 불에 달궈서 스테이크를 한 면에 90초씩 구운 후

오븐에 넣고 6-7분을 기다리면 미디엄 스테이크.

사진은 좀 레어처럼 나왔는데 제대로 미디엄이었습니다.

소스는 없었지만 육즙이 제대로 남아서 진짜 맛있었어요.  스스로 말하긴 뭐하지만 예전에 스테이크 집에서 먹은 것 보다 더 맛있었음 ㅎㅎ

다음엔 더 좋은 고기 사서 구워봐야지 :)