명절에 훈제오리팩을 하나 받았는데 보통은 좀 느끼하고 훈제향이 너무 강해서 즐기지 않는 식재거든요.        
그래서 생각한게 발사믹식초+레드와인+다진마늘 소스에 양파,부추,대파랑 볶아서 오이초절임이랑 먹으면 산뜻하니 좋을것같다는 생각은 드는데 상상만 한거라 ..괜찮을까요?                              
 
그리고 이런식으로 좀 산뜻하게?조리하는 훈제오리 요리가 따로 있는지 궁금합니다.아시는 분 좀 도와주세요.