짬뽕과 짜장면에 밀려 기를 못펴고 있는 중국집우동.

그래도 아직 사라지지 않고 있어서 다행입니다.

짬뽕처럼 얼큰한 맛도 없고, 짜장면처럼 달콤 고소한 감칠맛도 없지만,

그냥 순박하게 시원한 맛이 좋습니다.

저는 면 종류를 좋아하는 데, 금방 뽑은 중식 밀가루 면이 제일 좋더라고요.

면의 맛을 잘 느낄 수 있는 것이 중식 우동이라고 생각됩니다.

과음을 한 다음날 있죠?

입맛이 깔깔해서 시원한 국물로 해장하고 싶을 때,

면을 즐기기 위해선, 배달시키지 않고 중식당 테이블에 앉아서 먹는 중식 우동은 최고입니다.

홍합과 오징어, 조개류 등이 들어간 국물에 계란을 부드럽게 풀어놓은 것을 

한그릇 시원하게 먹고 집에 와서 빗소리에 낮잠자는 맛은 최고입니다.

중국집 우동 좋아하시는 분 계시나요?

ㅋ