어떤아주머니가 씨아지앙이라고 새우장.. 같은 병을 하나 꺼내셨는데

뚜껑을 여니 그 안에는 초록빛과 갈색빛 중간의 그런;; 색깔의 장이 있었구요,

아줌마 말로는  새우로 만든 장이라는데
냄새 맡아보니 딱 게나 새우의 내장의 그 고소하고 콤콤한 냄새가 좋았어요.... 찐덕찐덕하니..

근데 그게 뭔지도 모르겠고 어떻게요리를 해먹는건지 궁금해서요; 혹시아시는분...?