안녕하세요 20대 남징어입니다.
피자를 만들어도 같이 먹을 사람이 음슴으로 음슴체 불금인데 약속도 없고 해서 집에 오는 길에 냉장고에 있는 올리브가 생각나 피자를 만들기로 했음
마트에 들러 재료를 사옴
준비물 : 강력분300g, 인스턴트 이스트10g, 설탕20g, 소금10g, 물 200ml, 포도씨유, 모짜렐라 치즈, 토마토 소스, 양송이 버섯, 옥수수, 마늘, 다진 마늘 등등 취향에 따라..
생각해보니 육류를 넣지 않은 건강피자임..
냉장고에 있는 양파랑 모짜렐라 치즈 빼고 모두 모인 준비물샷
(상표를 가리지 못한 점 양해바랍니다)
사진이 왜 옆으로 나오지;; 강력분은 체에 밭쳐서 솔솔~
고운 밀가루 입자 완성
여기에 이스트, 설탕, 소금, 포도씨유 투하!
이번엔 왜 사진이 뒤집혔지;; 미지근한 물을 넣고 주걱으로 골고루 주걱주걱 하다가 어느정도 반죽이 되면 손으로 반죽반죽
완성된 반죽을 비닐봉지에 넣고 발효를 위해 냉장고로!
발효시간 약 20~30분 동안 양파를 썰고 치즈를 자르고~ 설거지도 좀 해둬야 나중에 편함
뒤집히고 흔들리고 사진이 엉망ㅜㅜ 피자 팬에 도우를 얇게 펴고 끄트머리에 치즈크러스트를 위한 치즈를 투하!
만두하듯이 치즈가 들어간 도우 끝을 잘 말아 붙여줌
그 위에 토마토소스를 얇게 펴바름!
그 위에 다진 마늘, 양파 옥수수 올리브 등 취향따라 토핑을 투하!
보시다시피 전 옥수수를 많이 좋아함..ㅎㅎ
피자치즈를 듬뿍듬뿍 올려주고 양송이와 얇게 저민 마늘을 살포시~ 올려줌 두근두근
이제 210도로 예열된 오븐에 넣어줌
완성샷은 댓글로
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