종강후로는 아예 하지도 않았거든요....

오랜만에 해서 감 떨어졌겠다 싶었는데 역시나였어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

처음엔 마카로나쥬 감을 잃어서 위에가 쭈그러졌고 그 이후로 마카로나쥬 감은 잡았는데

이게 건조가 안되서 레시피에 문제가 있는건 아닌거 같아서 아몬드가루도 바꿔보고 하다가 답을 찾았네요.....

그냥 집이 습한거였어요..............전기장판 틀어두고 그 위에 팬닝한 마카롱 올려뒀더니 진짜 잘마르네요 -_-....

사용한 오븐은 위즈웰 ckf-8d 입니다. 가운데 단만 쓸수있어서 대량생산이 힘겹네요

마블마카롱은 이번이 처음인데 두가지 반죽 되기가 같아야 무너지지 않는거 같네요!