나는 피자 덕후에요.
치느님을 저버린건 아니지만 피자가 더 좋아요.
피자는 참 완벽해요.
그리고 꾸준히 좋아하다보니 직접 만드는 단계까지 왔어용.
치킨처럼 튀길 기름 필요한것도 아니고 만드는데 재료만 있으면 한시간도 채 안걸려요.
피자는 좋아요.
모두들 피자를 먹어요.
보통 이런식으로 토핑을 준비하구요.
도우도 반죽해서 30분간 따듯한 곳에서 발효해여.
저는 도우 만들때 16인치 피자팬 기준
중~강력분 250그램(강력분 ㅊㅊ)
설탕 4~5그램
식물성 오일 15그램
소금 한꼬집
이스트 적당량
따뜻한 우유 160ml 정도
를 넣고 반죽해서 만들어요.
일반적인 미국식 피자 도우식 계량은 아니에요.
제 개취임.
해물토핑
저기 우리의 친구 오징어가 보이네요.
콘베이컨?
캐네디언 베이컨이 없어서 닭고기 소시지를 올린 하와이언
ㅇㅅㅇ..머징 포테이토인가
얘는 하프엔 하프 같아요
여튼 기본 소스&토핑 후
-_-;
이런식으로 모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다.
솔직히 치즈 너무 뿌려서 토핑이 뭔지 잘 모르겠네요.
그리하여 윗면이 노릇할때까지 180~170도의 오븐에서 구우면..
(솔직히 온도는 오븐마다 같은 세팅이라도 실결과물 차이가 나서 한두번 구워보고 결과값으로 조정해야함)
새우브로콜리&콘베이컨
시푸드
그..하와이언 비슷한거 ㅇㅅㅇ?
얘는 도저히 뭔지 모르게썽요.
도우를 반죽하기 귀찮으면 이런식으로 14인치 또르띠아를 3장 겹쳐서도 자주 만들었어영.
(또르띠야 사이에는 치즈를 한줌 뿌려줘서 접착 시키는 역할겸 맛을 증진시키졍)
만드는데 30분도 안걸리죠.
우왕 파는거같아 파는거같아 ㅇㅅㅇ
원래 피자 덜어올때 우아하게 밥주걱으로 떠오는거죠?
-_-;
룸메들 먹일때는 대충 이런 느낌으로 먹였어요.
누나들의 왕성한 식욕에 두판 만들어야 될 때도 있었죠.
딥디쉬 치즈랑 소스랑 양파랑만 해서 넣어서 먹고싶네요.
이하 출연진.
16인치 피자팬.
ROSS에서 5~6불 주고 사서 굉장히 잘썼어요.
학교 다닐동안 100번 넘게 씀;
제 찬장
키워쓰는 허브들
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