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막걸리 효모를 이용한 발효를 촉진시킬 수있는 촉매 좀요
게시물ID : science_11659짧은주소 복사하기
작성자 : 오렌지맛★
추천 : 0
조회수 : 881회
댓글수 : 6개
등록시간 : 2012/05/22 21:21:46
막걸리 효모(sacchromycess-cerevisiae)를 이용한 발효를 촉진시킬 수 있는 촉매없을까요?
막걸리 발효를 더 빠르게 하려고 하는데 찾기가 힘들어요ㅠㅠ
그리고 '발효됬다' 라는 기준좀알려주세여ㅛ
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