안뇽하세요!!
혼자 산지 7년째 되는 이십대 중후반 남징어에요.
오늘은 심심하고
그간 담가 보고 싶었던 자몽청을 담가보았어요!!!
마트를 갔는데 자몽이 하나에 천원!!! 처넌!!!
잘됐다 싶어 10개를 구입하고
소금을 쇼큼쇼큼 손바닥으로 문지르고
베이킹소다로 벳쇼베숏 씻어주고
끓는 물에 데굴데골 해주었어요!!
그 다음 !! 우리나라와 북한의 축구를 보면서
10개를 하나씩 속살을 벗겨주었어요 
벗기는데 한시간정도 걸렸어요 ㅠㅠ
Next!! 자몽을 설탕 2.5kg과 함께 섞어~ 섞고
다이소에서 천원에 get한 소즁한 유리용기에
85.7542% 를 채워줘요
나머지 14.2458%는 설탕으로 덮어줘요.
덮어주고 나면 ... 요래요래 짜잔!!
완성!!
3일동안 실온 보관후 냉장고에 넣어서 꺼내 먹으면 굿굿!!
글쓰기