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동파육.차슈.보쌈용 고기에 대해 질문드려요^^
게시물ID : cook_174013짧은주소 복사하기
작성자 : 라스김★
추천 : 1
조회수 : 679회
댓글수 : 1개
등록시간 : 2016/02/11 19:15:28
어느곳에 가면 보쌈을 시키면 가장 끝부분 기름있는 부분이 엄청 쫄깃한데 그게 껍데인건가요?
삼겹살을 시킬때 껍데기 안쳐낸걸 해야하는건가해서요
수입 삼겹살로 차슈를 해봤는데 기름부분에 그 쫄깃한 부분이 없고 바로 비계더라구요..
그리고 차슈할때 동파육처럼 색깔이 진하게 입혀지는 비법같은걱 있나용..^^
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