예.. 매일 과정샷찍는다고 생각만하고 찍는걸 까먹네요 ㅠㅠ 다음엔 제발 과정을 찍을수있길 기도해주세요 ㅋㅋㅋ
 오늘은 (사실 그저께만들었어요) 밀크크림 청포도 타르트를 만들었었요.
 원래 커스타드 크림을 만들려고했는데 타르트지를 만들고 남은 흰자가 아까워서 밀크크림을 만들었어요
   
 *파이지 
  버터40g, 설탕 4g, 소금1g, 노른자 2개, 박력분 90g, 우유 30g

*쉬폰케이크
  계란1개, 설탕30g, 물20g, 오일20g, 박력분 25g, 베이킹파우터 1g

* 밀크크림
  흰자1개,  설탕30g, 우유125ml, 박력분 15g

 복잡하죠? ㅋㅋㅋ
과정사진이 없어서 설명드리기 뭐하네요 ㅠ 죄송해요 ㅜ 

 이 타르트의 구성은 타르트지-쉬폰케이크-밀크크림-청포도-슈가파우더의 층으로 되어있어요! 
혹시나 궁금하신게 있으시면 댓글달아주세요