제가 어릴때부터, 좋아하는 과일이 몇 안 되는대
그 중에 하나가 사과입니다.
근데 이 사과라는게, 당도도 다 다르지만 식감이 굉장히 다르다고 느꼈거든요.
제가 이 식감에서도 싫어하는 식감이 있어서...
사과를 먹다보면 어느 때는 맛있게 먹다가도 어느 때는 으......하면서 먹곤 했습니다.
그러다 갑자기 궁금해졌는데, 사과의 식감은 무엇에 따라 다른건가요?
과일의 숙성도에 따라서 달라지는건가요? 아니면 품종에 따라서 다른건가요?
뭔가 푸석푸석하다고 해야하는지, 씹어보면 사과 입자가 부스러져서 하나하나 느껴지는 거 같은게 있고
아삭아삭하게 씹히는게 있는 거 같은데요.
이 아삭아삭?한 사과가 정말 좋은데, 무슨 차이인지 궁금하네여
그냥 기분탓인가여? ㄷㄷ
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