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낙지불고기
게시물ID : cook_177446짧은주소 복사하기
작성자 : 단둘이산다
추천 : 2
조회수 : 593회
댓글수 : 1개
등록시간 : 2016/04/01 13:47:48
좀 된 요리인데 정말 맛있게 먹었어요. 
혹시 요리해서 드시고 싶은 분들을 위해 레시피 공개.

소불고기용 250g(핏물을 제거해줘요 키친타올로 꾹꾹
그리고 밑간 설탕1, 간장2, 청주 또는 미림1, 다진마늘 반스푼, 참기름 반 못되게, 후추 톡톡톡)
낙지 2마리(밀가루로 바락바락 주무른 뒤 물에 여러번 씻어주세요. 대부분 깨끗하게 손질되어 판매하지만 한번 씻어주면 마음이 편해요ㅎㅎ 그리고 7센티 정도로 큼직하다 싶게 잘라줍니다. 이유는 익으면서 반으로 줄어듬. )
배추잎(없어도 무관)
양파 중간거 한알(반가르고 반달을 엎어서 네번 잘라줘요)
대파 한대(어슷어슷 썰어요)
팽이버섯(밑둥 자르고 물에 휙휙 씻어요)
다시마물(물 두컵에 다시마 넣고 우려낸 물)
 

양념이예요. 이것만 넣고 끓여주면 됩니다. 쉽죠-?
설탕 반. 고추가루 1.5 국간장1 고추장1 다진마늘1 후추 

바글바글 양념이 베고 우러나올 수 있게 끓여주세요. 
그리고 맛있게 드시면 됩니다 ㅎㅎ 
출처 우리집 밥상. 아이폰6
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