집밥 백선생을 보고 참치김치볶음밥을 만들어 봤는데요
어찌어찌 해서 먹기는 했지만 주방은 난리가 났어요 ㅠㅠ
이유는 집밥에서 배운대로 후라이팬을 달구고 기름을 두르고 참치를 먼저 볶으려고 했어요
그런데 달궈진 기름에 들어간 참치가 좀 격한 표현으로 미친듯이 기름이 튀는 겁니다
참치가 워래 기름에 잠겨 있었던거 같은데.... 기름도 따라버리고 고기만 넣은건대 ㅠ
물이 들어간것도 아닌데 이건 뭐.......
원래 그런건가요? 아님 제가 뭘 잘못한건가요?
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