리코타치즈 만들어야지! 하고 어제 저녁에 패기있게 일을 저질렀는데요,

 

시판용 생크림 말고 제가 직접 생크림을 반쯤 만들었어요..

 

계란이랑 녹인버터우유를 믹서기로 돌리고 냉장고에 12시간 정도 둔 상태인데요 (아직 설탕투하와 노젓기 안함)

 

생각해보니 리코타치즈 만드시는 분들 다 시판용 생크림 주르륵 흐르는걸로 사용하시더라고요.

 

저..저는 어쩌죠?.. 노젓기 안하고 설탕만 넣고 잘 섞어준 다음에 리코타치즈 만드는 순서로 넘어가도 되는걸까요?