이미 소화되었으므로 음슴체
레시피는 "해먹남녀" 라는 앱 참고 했음.
재료: 우동사리 1개, 초록피망 1/4개, 달걀 1개, 숙주 (눈대중으로 200g 가까이 한듯), 파 송송 썬것 (집에 늘 냉동실에 있어 한뭉큼 정도 사용)
고추장소스: 고추장 1 1/2 스푼, 참기름 1스푼, 굴소스 1/2 스푼, 고춧가루 1스푼, 백세주 1스푼 (맛술이 없어 백세주로 대처했슴)
과정:
1. 피망을 썸
2. 고추장 소스를 만듦
3. 계란 후라이를 만듦. 만들고서 다른 접시에 옮겨담음
4. 우동사리를 물에 넣어 끓임. 다 익은 우동사리를 찬물에 헹궈 건조시킴
5. 계란 후라이를 만든 팬에 잘 씻어 살짝 건조시킨 숙주를 넣음
6. 파도 넣음
7. 우동사리를 넣고 고추장 소스를 재빨리 넣음
8. 강한 불에 쉐낏 쉐낏
9. 고추장 소스+숙주+우동사리를 큰 접시에 담음
10. 그 위에 계란 후라이를 올려놓음
완성!
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