최근 요리에 재미를 느껴서 이것저것 요리해먹어 보고 있는 학상입니다.

최근 치킨이 너무 먹고 싶어서 닭도리용 닭 사와서 닭튀김을 하기 위해 양념에 재우고 튀겼는데..

고기는 안쪽 부분은 전혀 안익고 겉부분 튀김은 계속 타들어가고...ㅠㅠ

튀김가루랑 밀가루랑 1:1로 섞어서 해서 그런가..

어떻게 하면 치킨집처럼 고기가 익을때쯤 겉부분 튀김 부분도 바삭하게 되게 할수 있나요?

가르쳐주세요!!