전 삼계탕을 먹을때 항상 뼈와 살을 열심히 분리하고,
살코기를 갈래갈래 작게 찢어서 다시 탕에 넣거든요.

그렇게 뚝배기 안의 닭이 완전 분해가 되면,
대추, 밤, 나무 등은 건져내고 그때 간을 해서 숟가락으로 떠 먹어요.
 
그렇기에, 제가 먹을 시점에는 같이 먹는 일행들은 닭을 거의 다 먹는 상황이 종종 생기네요.  


잘못된 식습관이 아니라고 공감 받고 싶어요.