순대를 좋아해서뤼 오랜만에 순대볶음을 만들었어요 -ㅅ-ㅋ
재료는 냉장고에 있는거 대충 꺼내서 만들었는데 얼추 재료가 갖춰졌네요.
양념장만 잘 만드시면 빠르고 쉽게 만들 수 있는 간단한 요리에요.

재료는 순대1인분, 양파 반개, 깻잎 6장, 양배추 한줌, 당근 약간, 부추 약간, 들기름, 깨 약간 요렇게.
양념장은 고추장 약간, 고추가루 많이, 간장 적당히, 설탕 적당히, 생강가루, 다진마늘 약간, 물 100ml정도.
예전에는 간략하게 계량이라도 했는데 요즘은 그냥 대충 감으로 부어서ㅋ
매실액같은것도 있으시면 같이 넣어주면 맛이 풍부해지는데.. 없어서 그냥 생강가루 넣었어용.


만드는 법은 야채 썰고, 양념장 만들고, 팬에 기름두르고 중불에서 양파-당근-양배추 순으로 
넣어서 볶다가, 야채 반정도 익었을때 순대랑 양념장 투하해서 마져 볶아주세요. 이때 불은 중-약 사이로.
재료가 어느정도 거의 익었을때 깻잎 넣고, 들기름 살짝 둘러서 마무리 해주시면 끝나요
간단하죵-_-ㅋㅋㅋㅋㅋ