준비물은

오겹살(껍질 식감이 쫀득해서 좋아요)
양파
대파
통후추
월계수잎
기타등등 넣으면 냄새잡히는 향신료 몽땅!
쯔유,국간장, 미림...

과정샷은 한장밖에 없네요 ㅋㅋㅋ
결과물은 댓글에... 
 
1.오겹살 핏물을 좀 빼주고, 소금과 후추를
골고루 발라서 잠시 둡니다.
 
2.후라이빵에 좀 세다 싶은 불로 통오겹살을 앞뒤양옆 노릇하게 지져줍니다. 안은 안익어도 상관없어요. 겉만 익힌다는 느낌으로~

3. 냄비에 물. 간장. 쯔유. 대파태운거. 양파.
 통후추.미림.월계수잎을 넣고 
한번 확 끓어오른 뒤에 중불로 30분이상 졸여줍니다. 
저는 1시간정도 해준것 같네요

4.국물이 꽤나 졸아들면 고기는 건져서 썰고, 
다른 건더기는 걸러서 버린뒤,
남은 국물에 물을 붓고 양파 썬것, 
설탕을 넣고 끼얹을 소스를 만듭니다 
  
5.밥위에 소스,양파,고기,양파 순으로 쌓고
쪽파를 토핑해줍니다!
전 쪽파가 없어서 양파 싹난걸로 대체 ㅋㅋㅋ

완성~