저번주에 먹은것들이에요
김장에 촛불집회에 힘들어 미루다 드디어 오늘에서야 올리네요 ㅎㅎ
상태가 메롱이라 저렴하게 찍어서 피빼온 아이네요
그래도 8키로 정도의 대방어에요
요건 아오리이까 흔희 낚시꾼들 사이에는 무늬오징어라는 아이에요
요건 청어
요건 알이 가득찬 암도루묵
요건 회 한상~~
방어 등상부 등하부 뱃살상부
뱃살, 배꼽살, 가마살
볼살, 아가미살, 무늬오징어 몸통, 날개 그리고 청어
방어 상태보고 피먹은 부위가 꽤 있을것 같았는데
다행히 배꼽살 중간에 콩알 2-3개 정도 크기 밖에 없었네요 ㅎㅎㅎ
여기서부턴 초밥~~
방어 뱃살, 청어, 오징어
뱃살 ㅎㅎㅎㅎ
뱃살은 초밥수를 늘리려고 넓게 못떠서 모양이 좀 그래요 ㅎㅎ;
요건 나머지로 만든 밥 반찬이네요
오징어 숙회
그리고 알이 오독오독한
도루묵 조림 ㅎㅎ
겨울철 지방이 통통하게 오른 겨울제철 생선들
넘나 맛나게 먹었네요.
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