1.노른자와 흰자를분리해 노른자는 진간장에 숙성시켜준다.
2.흰자는 아까우니 스크램블을 한다.
3.스크랜블한 흰자에 케챱을 뿌린다음 먹는다.
4.오늘도 음식에대한 나의 잘잘못을 생각하면 음식의신께 용서를빈다.