북엇국

북어는 20분간 물에 불린다.
달군 냄비에 참기름을 두르고 불린 북어를 넣고 볶는다.
무를 깍둑썰어 같이 볶는다.
차가운 물을 붓고 끓기 시작하면 두부를 넣는다.
바글바글 끓으면 마늘,소금,국간장,다진파를 넣는다.
후추로 마무리한다.

난잡하게 펼쳐놓고 먹었습니다.
귀찮아요 설거지하기가...