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광어 초밥 만들어 먹기
게시물ID : cook_194276짧은주소 복사하기
작성자 : 치우108
추천 : 13
조회수 : 1121회
댓글수 : 19개
등록시간 : 2017/01/14 16:52:00
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안녕하세요.

어제 광어 활어 어디서 살까요? 문의 남기고
오늘 노량진 수산시장 가서 한 마리 사왔습니다.
파는 분은 쇠 뜰채에 광어 담아서 저울을 지그시 누르면서 2.5kg 짜리라고 하더라구요
저울 살짝 누르는건 봤는데, 그냥 달라 했어요. 6만원에 싸게 주신다고..
머리도 때주겠다, 내장도 빼주겠다, 회도 떠준다 하시는데 피만 빼구 왔어요.

집에와서 저울에 달아 보니.. 아무리 피가 많이 빠졌어도.. 1444g이 나오진 않겠죠 ㅎ
그 집은 다신 안가야 겠어요. 쫌 작은 거라 살이 많이 나오진 않네요.
그래도 마트에서 사다 먹는 초밥보단 맛 났어요 ^^
회도 아무래도 좀더 탱탱 하구요

담번엔 그집은 무조건 제외 하고 이집 저집 다녀 봐야 겠습니다.

광어.jpg

출처 내 카메라
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