드래그 앤 드롭으로
즐겨찾기 아이콘 위치 수정이 가능합니다.
게시물ID : freeboard_478866짧은주소 복사하기
작성자 : NAHC★
추천 : 0
조회수 : 675회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2010/12/14 20:19:36
제가 요즘 아르바이트하는 곳이 커피를 뽑긴하는데
완전 자동 에스프레소머신이라 버튼누르면 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노나오고 하는 식이거든요;
스팀내는건 있더라고요
에스프레소뽑는건 배워서 연습할 곳이 없어 힘들것같고
스팀기로 거품내고, 커피마다 들어가는 것들(마끼아또,모카등) , 라떼아트같은것들
아무튼 에스프레소 뽑는것만 빼고 그 나머지들을 배우고싶은데
그렇다고 제가 바리스타를 하려고 전문적인 기술을 배우려는 건 아니거든요;; 제가 좋아해서요
간단히 집에서 배울 수 있는 동영상강의같은 것 없을까요?
유료라도 괜찮습니다. (너무비싸면 안되구요 ㅠㅠㅠ;;)
댓글 분란 또는 분쟁 때문에
전체 댓글이 블라인드 처리되었습니다.
2010-12-14 20:46:02추천 1
동영상강의로는 님이 능력자 아니면 불가능해요.
집에서 간단히는 불가능!!..
커피는 기술이라서 실습 많이해야하거든요. 전 바리스타딴지 1년됐는데요.
커피는 에스프레소가 기본 베이스라서 할줄알아야 카푸치노,라떼아트 등을 할수있습니다.
에스프레소 빼고 다른것만 배울수없어요, 일단 이걸 할줄알아야 다른 메뉴 응용이 가능해요.
그냥 아~대충,이런거구나~하고만 알꺼면 책을사서 보시구요.
기초배우시려면 학원은 현질로는 YMCA가 가장싸요. 25~35만원정도?! YMCA홈페이지가시면 바리스타 수업있을겁니다. 없는지점도 있으니 참고하세요.
전 인천지점에서 기초배웠어요. 다른학원은 기본100만원은 생각하셔야합니다. 무지 비싸고요.
아니면 실업자 계좌제나, 직장인 환급과정 으로 정부지원금 받아서 하시면 더 쌉니다.
정부에서 학원비의80%지원 해주니까 이왕이면 이거 이용하세요.
고용지원센타 가셔서 신청하시면 돼요.(완전 강추!!)
참고로 라떼아트인경우 학원에서 전문강습도 있어요. 이런것은 책으로 무리입니다.
선생님의 지도와 실습이 있어야해요. 혼자서는 재료비와 재료를 감당못해요. 학원에서는 재료무한제공이니까 연습가능한겁니다.학원에는 머신기가 있으니까 연습도 가능하고요.
학원은 계좌제로 CIK한국외식조리학교 수업이 가장 좋습니다.
젤싸고요.ㅎㅎ
일단 취미로 해보세요. 만들다보면 엄청 재미나요.자랑도 할수있고요.
2010-12-14 20:50:51추천 0
아하~ 다시 읽어보니 에스프레소는 배우셨네요.
그럼 더 빨리 배우시겠어요.
스팀내는것이 에스프레소 다음으로 제일 어려운 기술이라서
학원 다니시는게 쵝오!!입니다.
정부지원받으면 엄청싸니까 알아보세요.
2010-12-14 21:20:51추천 0
기계로 다 뽑는곳이라면 미X터 도X 인거 같은데..
거기서 커피 뽑는거 배워봐야 아무소용없어요 ㅋㅋ
시럽 넣는거만 좀 유용하고 나머진 다시 배워야함.
커피전문점에 알바를 하시면 될겁니다.
기본적으로 머신이 없으면 못하는것들이라 집에서는 불가능해요.
2010-12-15 09:47:43추천 0
ryuno//
미스터도넛은 아닌데 그런류의 체인점이에요 ㅋㅋ
비슷한거//에스프레소내리는것도 솔직히 제대로 배운거 아니라서
제대로 배워야겠다고 생각은 하는데,
집에는 에스프레소머신이 없어서 학원다니면서 배우면
집에서 연습을 할 수 없을까봐 고민이 좀 되거든요 ㅎㅎ
어제 동영상 몇개 보고 스팀해봤는데 약간 늘긴하는데
실제로 가서 배우는게 확실히 낫겠더군요.
우선 머신부터 사야겠어요 ㅎㅎ ㅋㅋㅋ
답변감사해요!
새로운 댓글이 없습니다.