[궁금] 왜 술은 차게 해야지 덜 쓸까요?

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작성자 : CarpedieM★
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조회수 : 758회
댓글수 : 7개
등록시간 : 2017/02/09 20:22:28

술이니까 요리게가 맞을것 같기도 하지만 과학적으로 접근해야할 거 같아서 과게에 남깁니다.

보통 어르신들 표현으로는 술은 히야시해서 마셔야한다고 살얼음낄정도까지 차게 해서 드시는데

차게 하면 술이 덜 쓴 이유가 무엇일까요?

(단순하게 생각하면 온도가 낮으면 소주에 있는 알콜이 상온상태의 소주에 비해 기화되는 정도가 덜 해서 일거 같기도 하고

아니면 온도가 낮기때문에 혀에서 미각이 인지하는 정도가 낮아져서 그럴까 싶기도 하고...)

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