사실 어제의 점심이지만...

알리오 올리오 입니다

가장 기본적인 파스타이며

또 만들기 어려운 파스타 이기도 하

이탈리아 어로 알리오가 마늘이라고 해요

마늘로 만든 오일 파스타라고 해서

알리오 올리오 인가봅니다

가끔 롤을 하게 될때면 갈리오를 보며

갈리오 올리오 라고 나즈막히 중얼대기도 합니다

완성된 접시위에는 제가 좋아하는 그라나빠다 치즈와 바질을 올려 데코를 합니다

참 깔끔하고 맛있는 파스타네요