안녕하세요
주말에 집에서 여친에게 규카츠를 대접해보았어요

등심과 토시살 500g씩 구매했는데 
막상 등심만 사용했어요
후추 파슬리를 골고루 뿌려서 6시간 정도 
냉장고에서 숙성?시키고
요리할때 겉에 뿌려져 있는걸 털어내고 
밀가루 > 계란 > 빵가루를 묻힌다음
기름에 촤~ 튀겨줬어요
온도가 꽤 높았는지 입수시킨지 10초만에
타려고 하더라구요ㄷㄷㄷㄷㄷ
기름은 그냥 냄비에 식용유 짜내고
가스렌지에서 끓였어요 그덕에 온도조절 fail
암튼 조금 식혔다가 다시 좀더 튀기고
건지고 또 한덩어리 튀기고 건지고 했습니다
그런다음
먹기 좋게 썰어보려고 하는데
여기서 문제가 생겼습니다

고기와 튀김옷이 따로 놀아요
왜그럴까요?? ㅠㅠ

맛있게는 먹었는데.....고기와 튀김옷이 따로 노는
이유가 뭔지......쩝.....

사진은 친구랑 먹었을때 찍은거에요 ㅋㅋ
여친과 먹을때는 바빠서 사진을 못찍었네용 ㅠ
겉에 색깔이 다른건 
어두운건 맨처음에 튀긴거고 
밝을수록 나중에 튀긴거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

담에는 이쁘게 튀김옷이 만들어져서
맛있게 보이고 싶네요 ㅠㅠ