자고 일어났는데
그냥 제일먼저 하이라이스가 생각나서
만들었음
원래는 고기, 양파, 양송이 버섯만 넣는게 더 맛있지만
집에 재료가 항상 있는건 아니니까 패스
하이라이스나 거기서 거기 같은 하이스, 양파, 고기, 감자, 당근, 월계수 잎, 바질
양파는 채 썰어줍니다
감자와 당근은 내 마음대로 깍둑설기
냄비에 버터 두르고 촵촵 볶아줍니다
볶다가 양파는 마지막에 투하하고 좀더 볶아 줍니다
물을 넣고 월계수를 넣어 줍니다 이유는 월계수가 매콤한 맛을 더해주기 때문
끓이다 보면 저렇게 부유물이 생기는데 다 걷어줘야 깔끔한 맛이 나요
월계수잎은 빼지 않은 상태로 하이라이스 투하 조금씩 넣어주면서 개어줘야 뭉치지 않아요 그리고 바질도 넣고 휙휙 쉐낏쉐낏
조리는동안 삶은 새우를 먹기 좋게 잘라 줍니다
마늘을 개인적으로 너무 좋아해서 뿌려주기로 맘 먹었습니다
완성
당분간 반찬 걱정 안해도 되겠어요 ㅋㅋ