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오랜만에 나가사키 짬뽕입니다 feat. 갓뚜기 사골국
게시물ID : cook_206837짧은주소 복사하기
작성자 : 연쇄살림마
추천 : 15
조회수 : 1210회
댓글수 : 11개
등록시간 : 2017/07/08 19:04:15
있는 채소들 썰어 놓고 면 삶을 물 전기주전자에 올려 놓고
사골국 데워 놓고
숙성해둔 반죽으로 면을 뽑습니다

급하게 해 먹느라 생면 뽑아 둔걸 안찍었네요 
댓글로 갑니다 

제면기는 bigoli 뽑는 틀이고 3미리 정도 면이 나옵니다
얇게 밀어서 뽑았더니 단면이 약간 납작하게 됐네요
밑에 삶은 면 나옵니다 
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