간장3/물2/청주1(없을시 물3)
식초1/설탕0.5~1/청양고추3~4개
분량의 재료를 설탕이 녹도록 저어 가며 끓인 후 
(식초는 불끄기 좀 전에~~넣어 주세요)
식힌 후 잘라 놓은 샐러리에 부어주세요~
(오이처럼 수분 많은건 뜨거울 때도 부어 주는데
샐러리는 수분이 적은 편이니 꼭 식혀서 부어주세요~)

다듬기 팁 : 
1.샐러리가 은근 농약 많이 친데요~
식초물에 10분 정도 담궜다 자르세요~
2.반톡톡 자르며 섬유질 제거하시면
더 부드러워요~
(머위대,고구마순,호박잎 껍질? 벗기듯이~)

샐러리 성애자인데 두고 두고 먹을수 있게되니
넘 행복하네요~~~♡♡♡♡
3일후부터 먹을수 있어요~~~
(1~2시간 후 먹어봤는데 
숙성 전에도 짭잘 아삭아삭 맛나요~)