생각없이 사온 오뚜기 데리야끼소스가 엄청 걸쭉하네요 ㅠ_ㅠ 

보니까 졸이는건 농도가 엄청 묽어서 불에 올려놓으면 끓으면서 졸아지던데 사온걸로 따라해보니까 소스가 순식간에 타버립니다 ㅠ 

걸쭉한 소스는 졸이는용도로는 사용불가능한가요?