샐러드용 요리용 올리브오일 따로있지않아여 ?

샐러드용 버진올리브는 왠지 좀 찐득한데

올리브오일이 원래 온도 너무 높아지면 안좋아진다고 들었거든요...

마늘 볶는 ? 요리나 감바스 같은거 만들때도 올리브 오일 들어가잖아요 !

혹시 요리 조리용 올리브오일 따로있는지 , 혹은 버진올리브인데 좀 더 묽은 ? 제품도 있나요 ~

★먹고싶어밥밥

2017-12-17 22:50:03추천 1

엑스트라버진은 과육이 함량되서 샐러드용으로 알아요.
과육함량에따라 다른걸로 알고있어요!

댓글 1개 ▲

오뉴월같아라

2017-12-17 23:57:30추천 0

감사합니당

★HiHo

2017-12-17 22:57:46추천 2

퓨어 올리브 오일이라고
정제된 조리용 올리브오일이 있습니다.
발화점이 높고요.
근데 오프매장에선 파는곳이 별루 없어요.
국내제조사는 마케팅 특성상
거의 엑스트라버진만 팔고요.
등급이 높다고 인식되야 잘팔리니까요.

코스트코가면 커클랜드꺼 대용량으로 팝니다.
식용유처럼 쓰면 되요.

댓글 1개 ▲

오뉴월같아라

2017-12-17 23:58:11추천 0

아 이게필요했네요 ㅋㅅㅌㅋ 커클랜드 식용유처럼쓰는 ㅋ 감사합니다

★HOTSHOT

2017-12-18 01:08:23추천 0

퓨어 올리브오일은 인터넷에서도 구하기가.... 헣허 가격도 비싸구요ㅠㅠ
한국에 파는건 거진 초록빛 도는 엑스트라 버진...ㅎㅎ
일본은 퓨어 제품도 슈퍼에 있었는데 한국와서 찾으려니 없더라구요...
그래서 감바스도 못해먹어여ㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅜㅜ
저 요리 가르쳐주신 쉐프님이 엑스트라 버진으로 가열요리 하지말라셔서..

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