재료
-달걀 1개 
-밀가루(중력분) 5국자 
-우유 2/3컵 -식용유 1T 
-설탕 1T 
-소금 약간  

레시피 
1.우유, 달걀, 식용유, 소금, 설탕 넣고 섞는다 
2.밀가루를 넣어 잘 섞는다  
3.랩 or 비닐백에 밀봉 시켜 냉장고에서 30분 숙성 시킨다  
4. 바닥에 밀가루 뿌리고 반죽한다  (먼저 스크래퍼를 이용해 덩어리 째로 나누어 반죽 후 밀대로 그림처럼 얇게 밀어 버린다)  
5.기름 없는 팬에 반죽을 넣어 굽는다 
6.완성 
Tip 밀가루 반죽 하거나 비닐백 혹은 랩에 숙성 시킬 때 주걱을 이용하면 좋다