퍼센티지 개념조차 없으신 건지...

10%가 500원으로 바뀌면 별거 아니라고 사람들이 생각할 것 같다는 조삼모사식 발상인지...

어느쪽이든 충격적이긴 하네요.

와.......

이게 진짜 탁상공론

500원 올리면 손님 팍 줄어듭니다 ㅋㅋㅋㅋ

직원 4명에 한달 3000건이면 업종, 위치에 따라 다르지만 점심장사 치고는 꽤 많이 파는 편입니다

그리고 그만큼 파는 가게는 임대료도 장난 아니죠

이런 생각으로 나중에 식당차리고 그러면 폐업률 90%에서 한자리 차지하는거에요

요식업 하는사람입니다 숫자놀음 하는건 좋은데요

인건비 88만 계산하시는데 왜 인건비 올라가면 식자재 및 기타 세금 나머지 올라가는건 계산 안하시나요? 그것도 같이 계산해서 500원  올린게

합리적인가를 따져야 되지 않을까 싶습니다.

기본적으로 인건비가 오르면 다른건 안오를까요?

방금 님께서 위에 쓰셨네요. 500원 올렸네 내가보기엔 300원이면 되는것을 기분나쁘다고 하셨죠?

보이트님께서만 그렇게 느낄까요? 다른사람도 느끼겠죠

그러면 그게 반영이 되서  안오는 손님도 생깁니다. 그러면 매출하락이에요.

그래서 요식업 하는 입장에서 가격 올리는게 엄청 무서운겁니다

왜 좀처럼 의견의 간극이 좁혀지지 않는지를 이해하는데 도움이 되는 글이라고 생각됩니다.

화이팅 ㅋㅋㅋㅋ

자영업에 대해 부정적인 의견을 말하는 대부분의 사람들을 보면 공통점이 있죠. 자영업을 한적이 없거나, 자영업에 대해 1도 모르거나.

한가지만 말씀드리면 그렇게 부정적 의견을 내시는 분들 또한 언젠가는 자영업을 운영하실 운명이라는겁니다.
40중후반 정도되면 슬슬 준비해야해요. 정년퇴직이라는 개념은 영업직이 아닌이상 사실상 거의 모든 회사에서 없다고 보셔도 무방하구요. 반강제, 또는 강제로 다른 먹거리를 찾으러 나가야할때가 반드시 찾아옵니다.

우리나라 자영업 비율이 많은게 괜히 그런게 아니에요.
일본처럼 할아버지들도 회사일하며 봉급받을 구조가
아니기때문에 자영업이 많은겁니다.

그중에서 프렌차이즈 비율이 많은 이유를 따져보면 결국은
자본력입니다. 나가서 가게를 차려도 자본에서 밀리고 가격에서 밀립니다. 경쟁이 안되니 그 밑으로 들어가는거죠.
정말 노력을 많이해서 경쟁하는 소수도 있지만 말 그대로 소수입니다. 그런것도 환경이 받쳐줘야 가능한거지 당장 가족들 굶게 생겼는데 실패 거듭하며 도전 가능한 사람은 많지 않습니다.

자영업자들이 항상 하는 말이 있는데, 봉급 받던 시절이 좋다합니다. 그만큼 힘들고 신경쓸 것도 많고 휴일도 없고 돈도 많이 나갑니다. 운 좋아서 돈 많이벌면 그런 생각 안들겠지만 그런 사람은 소수입니다.

제가 이런 말해도 크게 와닿지 않으실테니 나중에 때가 오면
자영업 꼭 해보세요. 그럼 왜 자영업에서 인건비 비중이 큰지, 왜 지금 죽는 소리를 하는지 이해가 가실겁니다.

사실 임대료의 과함에 대해 논의해야합니다
임대료는 어쩔수 없지라고 깔고 들어가니까
인건비로밖에 싸울수 없음

약간 논외이긴 한데 ㅋ
경쟁력 없는 자영업 망해야한다고 외치는 사람중 자영업 해본 사람은 거의 없어보이더군요.
마치 자영업을 그만두는 것이 회사 때려치는 것 정도로 쉽게 보는 사람들이 많은데,
자영업을 접을 때 발생하는 손실은 거의 수천에서 1억에 육박합니다.
임대차계약에 따른 점포 내부 모두 철거후 들어오기전 상태로 원상복구 시키는 공사를 해줘야하고
기존 집기,냉장고,기계 모두 감가상각이 일어나기도 전에 헐값으로 처분해야하며
만약 요식업일 경우 고기,야채 등의 식자재는 모두 폐기해야하고
만약 임대차계약의 잔여기간이 남아있다면 다른 임차인이 나타날때까지 계속해서 임대료를 지불해야하고
심지어는 건물주가 전대차를 거부하는 어처구니 없는 경우도 있습니다.
회계에 자산으로 잡혀있는 모든 것이 순식간에 휴지조각 만큼이나 가치가 없어져버리죠.
바로 윗분 말씀 마따나
직장생활하는 여러분 정년퇴직후 자영업 안하실 거 같죠?ㅋ
아무도 당신을 써주지 않는 그때가 언젠가는 옵니다.

이 뭔 얼척없는 주장인지.......
500원 올린다고 딴데안간다?    단골을 완벽히 확보한 맛집이나 가능하죠.
왜 아예 한 5천원쯤 올리죠?   한달 천만원씩 더 벌겠네요.     동네 사람들 5천원쯤 오른다고 딴데 안가잖아요
맨날 먹는데 로테이션하면서 먹지.

그래도 일단 5000원 비싸졌으니 기분은 나쁘네요. 한달이면? 십만원입니다.
어쨌든 밥먹는 사람 입장에서 천지가 개벽할 만큼 큰 지출하는건 아닌 것 같습니다.