http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=144142&s_no=144142&page=1
아니 베오베가 후후~~
선권이형의 관심이 아니 위상이 높아서 인지
올린지 1시간만에 베오베 감사합니다
지금 사실 근무중이라 쫌 그런데 빨리 쓰고 빠지겠습니다.
일단 제 소개부터 하자면
저도 요식업에서 10년 넘게 일한
현직 레스토랑 매니져 입니다
과거 게시물 보시면 아시겠지만
강남역에서 일하고 있습니다.
음식일이 커피일에 비해서 엄청 어려운일인데
직영으로만 해도 신경 쓸일이 엄청 많은데 그걸
역사도 없고 노하우도 전무한 '카페베네'가 한다길래
이건 백방 점주등골 쪽빨고
이건 카페베네2 이다. 라는걸 직감했죠.
서론이 길었네요
안그래도 "안녕하십니까?" 라는 무브먼트가 우리들 마음속에 한 불을 지피고 있는 와중에
일개 인테리어 업자분께서 '청춘'을 논하니 얼매나 기분이 나쁘시겠습니까? ㅎㅎㅎ
이렇게 말하면 김난도교수님 정도 반열에 오를수 있다고 생각하셨나봐요 (하긴 요즘 난도형도 욕 드시고 계시죠? ㅎ)
위사진은 우리형이 (진짜형은 아님 ㅎ 요식업계에서 걍 편하게 ㅎ)
블랙스미스를 런칭하고 바로 런칭한 '디셈버24' 라는건데
물류라고 해봐야 '베네'에 커피재료 쫌 옮기고 포장컵이나 옮기고 하는걸
우리형은 물류라고 생각했나 봅니다.
제친구가 화장품 쪽에 있는데
그러더군요
(친구 ) "저거 얼마 못가~~!!"
(나 ) "왜?"
(친구 ) "코스메틱 쪽은 이미 물량 따먹기 싸움이라서 다른 드럭스토어(더큰 대기업)에서 다 따먹었으니
팔 물량이나 종류(구색)가 남아 있겠니?" "아마 다른데서 급하게 진열대채우기용으로 구해서 채워 놨을걸?"
정말 화장품 친구 말대로
우리동네(강남역) 매장이 얼마 못가서 문을 닫더군요
지금은 그자리에 "마인츠돔" 베이커리 가 들어옴
암튼 골목상권용 대기업하는짓은 다하심 우리형 최고 ㅎㅎㅎㅎ
2년전에 메모해놓은 걸 아이패드를 발견했음.
저번편의 요약임 ㅎㅎ
자~ 지금 블랙스미스 점주분들에게 정말 미안한 이야기
한번 하겠습니다
(점주분들은 암발병률 증가할수 있으니 백스페이스 해주세요)
아까 베오베가서 추천수가 250넘을때 반대 2개 봤어요 아마 점주님들이 아닐까 소설 써 봅니다
예를들어)
강남역에 80평 매장을 만들고 싶다.
라고 가정하에 씁니다.
80평 1층알 경우 급지마다 다르겠지만
권리금 정말 싸게해서 1.5억
건물보증금 정말싸게 2억
월세 정말 싸게 0.15억(공사기간이 최소 1달이라면 이돈도 처음에 날리는돈)
선권이형이 달라고 하는돈 5.45 억
선권이형이 달라는돈의 부가세 0.54억
일단 여기까지 9억 6400만원
놀라지마세요~~ 강남역이잖아요 (사실 80평에 이렇게 해달라고 공인중계 가시면 족발당수에 사이오닉 스톰 먹음)
점주분들 아직 나가셨으면 걍 보세요~ 뭐 어쩌겠어요.
사실 저도 2012년에 문의를 했었어요
전화가 정말 바로 오시더군요 ㅎㅎㅎ
얼마드는지 궁금해서 물론 저희아버지는 가난하십니다 ㅎㅎㅎ
자~ 계속 이어가겠습니다
일단 9억 6400만원에서 또 뭐가 더 필요하냐면?
밑에 조그만하게 "견적 불포함 사항" 이라고 보이십니까?
여러가지 공사가 남아 있죠?
철거 공사 (원래 있던가게 다 뜯어야 겠죠?)
-빨리한다고 해도 이틀정도 견적은 최소 300만원으로 합시다 ㅎ
냉난방공사 (80평이면 시스템 에어컨 물론 난방까지 되는걸로 4대정도 있어야겠죠?)
-시공비 포함 최소 1200만원 (분명 미친가격임 ㅎㅎ 업자분들 나중에 혹시 리플로 말씀해주세요)
계단공사(2층이라면 구로철판으로 계단 만들어 주셔야 겠죠?)
-시공비 300만원 재료비만 받을께요 ㅎㅎ 하지만 제가 예시로 1층이라고 했으니 0원 처리
가스공사(주방 가스검사까지 받을려면 )
-500만원.......... 아니다 300만원만 받자
덕트공사 (블랙스미스가 화구도 있어야하고 튀김기도 회덕도 있고 이렇게 3구멍으로 쪽빨아서 )
- (업자용어로) 3키로 정도 용량으로 시공해서 한 500만원
외부마감?( 건물자체가 노후해서 마감을 하시겠다? ㅎㅎㅎ 물론 깨끗한 건물주라면 외부마감을 싫어하시기에 특히 강남쪽
건물주 분들은 이건 싫어하심)
-외부마감 싫어하실 건물주를 위해 외부마감 패스 ~~0원
전기증설 (이건 뭐냐면 업장을 하실려면 일반가정용 전기로는 열풍기 5개만 틀어도 두꺼비집 막떨어짐ㅎㅎㅎㅎ 집나감 ㅎㅎㅎ두꺼비)
그래서 전열기가 많은 주방을 위해(전기튀김기, 전열인덕션 등등을 대비해서)
-전기증설비 및 배선정리 매설비까지 약 500만원만 받겠습니다(혹시 업자분 보시면 양해 쫌 ㅎㅎㅎㅎ)
소방공사 (지하일 경우 법적으로 의무적으로 스프링쿨러 및 소방안전설비를 갖춰야함)
-80평 싸게해서 정말 싸게해서 1000만원 (물론 1층이라고 예를 들었으니 0원처리)
마지막으로 공과잡비????????????????????
이건 제가 결제해본적이 없어서 무슨말인지 모르겠는데요
건축에서 "공과잡비"라고하면 통상적으로 인부들 밥값이랑
보통 포터 몰고 오시니깐 차량 주차비정도?
더 크게 보면 인부분들 일당? 오매? 일커지겠는데?
사실 전기기사님들 베테랑은 일당 20정도 드려야 하거든요
보조분들도 최소 12정도 드려야하공 ㅎㅎㅎ 어쩌지?
일단 제가 모르는 항목이라서 일단 빼겠습니다.
그러면 9억 6400만원에
견적금액 불포함 사항의 합 ( 너무 싸서 미친가격ㅎㅎㅎ2800만원)
총합
9억 9200만원 유후~~~~ (전 게시물 리플대로 걍 모델 짓고 싶어지네요)
빨리 망하면
보증금 권리금만 남고 공중분해 되겠지만요.
저의 지인 두분께서 블랙스미스 하신다는거
제가 월차내서 달려가 두분정도 말렸습니다
대구에 한분, 포항에 한분(고등학교 동창)
지금 생각하면 살면서 제일 잘한일이 아닐까? 싶네요!!ㅎㅎ
대구분은 원래 부자라서 그나마 덜 ~~~~
포항친구는 결혼자금에
대출끼고 100평 정도 준비할려고 했습니다.
내가 안 말렸으면 결혼도 못하고
저처럼 ㅠㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아직 본론도 못 갔는데
일단
제 3화 "선권이형의 블랙스미스 얼매나 남겨드시나?" 로
돌아오겠습니다
물론 베오베 또 보내주시는 조건으로 하겠습니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
혹시 개인적으로 궁금하신분들 메일주세요.
누가 고소장 보내면 어떻하지? ㅎㅎㅎ
그럼 이만 뿅~~~~
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