골뱅이가 너무 땡겨서 살아있는 백골뱅이 1키로를 샀습니다
5개 5분 흐르는 물에 씻고 10분 끓는물에 삶고 건져내서 알맹이 빼고 내장 없앤뒤에 미지근한 물에 씼고 라면에 넣어서 먹었거든요..
막상 먹어보니.. 점액질이라 해야하나?? 미끄덩거리는게 은근 많아서 식감이 진짜 이상하더라구요.. 혹시 이거 어떻게 해야 할까요..
알맹이를 3~4조각으로 자르고 물에 뽀득뽀득 씻으면 좀 나아질까요? 아니면 비법이 따로 있을까요?? 내일 삶아서 초장에 찍어먹을 예정인데 점액질때문에 또 그럴까봐 걱정돼요..